Les Suchots compte parmi les parcelles les plus prestigieuses exploitées par le Domaine Hudelot-Noëllat à Vosne-Romanée. Le domaine y travaille 0,46 hectare réparti entre deux expositions, est et sud, sur un sous-sol argilo-calcaire. La particularité la plus remarquable tient à l’âge des vignes, qui atteint environ 100 ans en moyenne, et à une production extrêmement limitée d’environ 2 500 bouteilles. Vendangé et trié manuellement, ce Premier Cru est vinifié avec les levures indigènes puis élevé 16 mois en fûts, sans collage ni filtration. Une cuvée particulièrement confidentielle dans le patrimoine du domaine.